E    N    T    R    A    D    A    S

PULPO BRASA SOBRE CREMOSO DE PATATA,
ACEITE DE PIMENTÓN PICANTE Y CUJIENTE DE PEREJIL 9.5 €

CARPACCIO DE BUEY CON CREMA DE PARMESANO,
ACEITE DE TRUFA BLANCA Y GERMINADO DE CILANTRO  12 €

MICUIT DE OCA CON ENSALADA DE FRUTA ,
MERMELADA DE ROSAS Y REDUCCIÓN DE PX  12.5 €

ENSALADA DE LA HUERTA  6.5 €

TABLA DE IBÉRICOS 15 €

C    A    R    N    E    S

CHULETAS DE CORDERO CON PINTXO DE VERDURA
 Y PATATA ASADA   15 €

SOLOMILLO DE TERNERA CON HIGADO DE PATO,
ACEITE DE TRUFA BLANCA Y REDUCCIÓN DE BOLETUS 19 €

CHULETÓN LECHAL CON CHUTNEY DE CALABAZA Y PASAS  21 €

JARRETES DE CORDERO
BRASEADO EN SU JUGO CON PATATAS CONFITADAS 15 €
P    E    S    C    A    D    O    S

LOMO DE BACALAO SOBRE PISTO DE VERDURAS ,
CREMOSO DE PATATA Y ACEITE DE ENELDO   17 €

RAPE EN COSTRA DE IBÉRICO ,
 SALTEADO DE SETAS Y ALMEJAS EN SALSA VERDE  18 €

A    R    R    O    C    E    S

PAELLA VALENCIANA  12 €
PAELLA DE MARISCO  14 €
ARROZ MELOSO DE BOGABANTE  18 €
ARROZ DE RAPE Y SETAS 14 €

P    O    S    T    R    E    S

ESPUMA DE QUEIRÓS Y YOGUR 4.5 €
TORRIJA 2011  4.5 €
SELVA NEGRA EN TEXTURAS  4.5 €
TARTA DE QUESO DE LIMA 4.5 €

N    I    Ñ    O    S

PIZZA O HAMBURGUESA O NUGUETS DE POLLO CON PATATAS FRITAS
+ REFRESCO 12 €